A cozinha enquanto uma forma de descontrair e uma fonte de prazer...!
12.8.10

 Ontem cheguei a casa e lembrei-me de uma receita que tinha visto no blog http://baunilha-caramelo.blogspot.com/ e foi nela que me inspirei, para as minhas tostas para o lanche.

 

 

 

Tostas de Tomate e Milho

 

Ingredientes:

- 1 baguete

- meio tomate

- milho q.b

- queijo

- manteiga

- 1 dente de alho

- oregãos

- azeite

 

Corte a baguete em 2 fatias. Barre as 2 fatias com manteiga e deite o dente de alho picado por cima. Cubra com fatias de tomate e milho. Polvilhe com oregãos e, por cima, com queijo ralado e regue com um fio de azeite. Leve ao forno a tostar cerca de 10/15 m.

 

Para a próxima: Não vou pôr o alho e vou pôr um bocadinho de sal por cima do tomate. =)

 

 

 

E para o jantar já me andava a apetecer, há dias, fazer uma salada russa, mas fui à loja e, já pela 3ª vez, achei que o feijão verde estava com pior cara que a minha... =/ então, fiz outra versão, sugerida pela minha mãe, com ervilhas.

 

 

Salada Russa

 

Ingredientes:

- 6 batatas

- 2 cenouras

- 1/2 Kg. de ervilhas congeladas (foi o que usei, mas aconselho antes as já cozidas, enlatadas, por norma são mais tenras)

- 4 ovos

- 4 latas de atum

- maionese

 

Comece por descascar as batatas e cortá-las aos cubinhos. Faça o mesmo com as cenouras. Leve a cozer, em água a ferver, as batatas, as cenouras, as ervilhas e os ovos por cerca de 20m. Depois de cozido, escorra e deixe arrefecer. Deve-se servir morno ou já frio, com maionese a gosto.

 

Nota: As receitas que aqui posto, por norma, dão para 4 refeições (o jantar e o almoço do dia a seguir, para mim e para o J.... =) ), portanto, quando fugirem à regra, eu aviso... =)

 

E Bom Apetite!

link da receitaCozinhado por Ana G., às 15:48  comentar


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Porque quando estou na cozinha o mundo pára... e não há mais problemas... o meu ego enche-se e simplesmente faço... sem pensar, sem esforço, sem preocupações... Porque tudo na vida devia ser tão simples... como cozinhar para quem gostamos!
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